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Recette: Homard bleu carottes

Homard bleu tiède, salade de carottes au gingembre confits, samossas croustillants relevé au Pimentos del Piquillos, vinaigrette acidulée, poudre d'espelette, guacamole émulsionnée au lait de soja


vous trouverez la recette dans la rubrique "infos et recettes"

Par david hemmerlé

Jeudi 4 septembre 2008 4 04 /09 /2008 10:46

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     Un artiste pense avec son coeur et dessine avec ses yeux. dh 
     Une fleur n'est belle que sur son arbre. Lao She
     Dans chaque enfant il y a un artiste, le problème est de savoir comment rester un artiste en grandissant.Picasso
     Tout acte de création est d'abord un acte de déstruction. Pablo Picasso
     Grand est celui qui n'a pas perdu son coeur d'enfant. Men-tzen
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     Nulle pierre ne peut être polie sans friction. Nulle homme ne peut par-faire son experience sans épreuve. 
     Il y a en art ni passé ni futur. L'art qui n'est pas dans le présent ne sera jamais. Pablo Picasso
     Le silence est un ami qui ne trahit jamais. Confucius
     On ne peut pas faire semblant d'être courageux. Napoléon Bonaparte 
     Celui qui oublie ses racines n'atteint jamais sa destination.
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     La joie est en tout il faut savoir l'extraire. Confucius
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     L'amour d'un dauphin est plus puissant qu'un amour sans fin. dh
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     dh
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